Azúcar de caña de Brasil descafeinado (bolsa de 12 oz)

Los granos verdes se cuecen al vapor y luego se enjuagan con un solvente químico, el dicloruro de metileno. El solvente elimina la cafeína sin afectar en gran medida los componentes del grano. El proceso se repite hasta que se elimina el 97 % del contenido de cafeína de los granos verdes. El proceso de descafeinización puede afectar los sabores y perfiles del café, pero se dice que el proceso MC mantiene los perfiles de sabor mejor que otros procesos de descafeinización.

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El proceso MC (cloruro de metileno) utiliza un método químico para eliminar el contenido natural de cafeína del café.

Nuestras bolsas de 12 oz se solicitan especialmente para tener una válvula unidireccional para mantener máximo Frescura! Quitar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa prolongará la vida útil del café y preservará su sabor.